我喜欢海螺贴近耳朵听海的声音，海浪的声音让人感觉很舒服，仿佛在给人讲述一段浪漫的爱情。今天给大家分享一个蒸海螺的做法，尝一尝海，一起来试试吧！
由快乐小精灵悄悄【豆果食品官方认证】
用料海螺 500g姜 5片醋 1勺盐 1匙小米辣 3个芝麻 1匙味极鲜 1勺醋 勺糖 1片辣椒油 1勺做法步骤
1.新鲜美味的清蒸海螺
2.买下海螺，用适量的醋浸泡一到两个小时。海螺很脏，有些藻类需要清理。加醋可以让海螺肉更容易取出。
3.彻底刷海螺的每一部分。
4.刷几次，反复冲洗干净。
5、锅中加水，蒸帘，铺几片姜，放入海螺水中蒸五分钟(根据海螺大小选择时间)。
6.做你最喜欢的蘸酱(小米辣，蒜末，姜末，芝麻，醋，味道很新鲜。将糖倒入容器中，搅拌均匀。将热辣椒油倒入其中，搅拌均匀。好吃的蘸酱仅供参考。可以根据个人口味选择蘸酱。)趁热吃味道更好。
小贴士
1.用刷子反复清洗海螺。2.加入适量的醋浸泡可以让海螺肉更容易取出。3.蘸法可以让海螺一点都不腥，也可以根据个人口味选择食材。4.海螺的胆囊和脑不能吃。记得去掉。
海螺的营养功效
甜；爽性；入肝经。清热明目；眼痛心热痛。
1.提高你的视力
海螺有清热明目、益膈和胃的功效。
清理肺部
对海螺心热痛、肺热燥、目暗等症有一定疗效。
醒酒
有醒酒的作用，适合醉酒的人。
海螺的饮食禁忌
蜗牛肉不宜与中药壁虎、西药土霉素同食；不宜与牛羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面条、玉米、冬瓜、哈密瓜、木耳、糖同食；吃螺蛳时不要喝冰水，否则会引起腹泻。
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