就餐礼仪作为家庭礼仪的一部分，是许多家长在教育过程中都要关注的重点。如果一个孩子连吃饭都没规矩的话，更别提做其他事情，日后也很难有所成就。家长想要让孩子养成良好的就餐习惯，首先就要从自身做起，在家里树立严明的规则。
用餐礼仪及注意事项
一、吃饭时，不用筷子在盘子里翻菜，夹到哪个是哪个。
二、感谢别人帮自己倒水时，应起身弓腰，用手扶住杯壁，以示礼貌。
三、吃饭时不应抖腿。
四、隔着座位给别人递东西时，从别人背后绕过去，不从别人眼面前递。
五、在别人家做客时，饭后主动帮着收拾餐桌，打理桌面，抹布方向朝自己内侧。
六、去别人家做客时，礼貌的夸赞主人做的饭菜可口。
七、擤鼻子时注意遮掩一下，如果声音较大，要去卫生间，不要当着众人面擤。
八、吃饭不吧唧嘴，不剩米粒、不将筷子竖立插在碗里。
九、吃饭时不挖鼻屎、抠指甲。
十、不把自己喜欢吃的菜往自己身边挪。
十一、面对不爱吃的菜，不用话语或表情极力表现出强烈的厌恶，照顾到别人的情绪。
十二、与别人敬酒，特别是长辈或领导，应压低自己的杯沿，以示尊敬。
十三、菜离自己较远时，要站起来夹。
十四、如果桌子上有转盘的话，不要快速转动转盘，要缓慢转动，特别是别人在夹菜时，照顾到别人，慢慢转动，以免让别人尴尬。
十五、夹菜时，筷子上不要沾上米粒、面条之类的食物。
让孩子学习餐桌礼仪好处多多，以下几点是最明显的：
1、会让孩子更受欢迎，增强孩子的自信心。
礼貌得体的孩子是很受人欢迎的，餐桌上总会遇到大人的夸奖，这种夸奖会让孩子觉得自己很优秀，内心的自我认知度明显提高，会让孩子更自信。
2、有利于儿童获取新知识。
孩子在餐桌上好好吃饭会让他们接触到各种类型的食物，从而获取更多的知识。用餐前，孩子可以通过感观认识食物的名称、颜色、大小、形状，通过品尝了解不同食物的味道，有利于孩子获取新的知识。
3、会让孩子显得更有教养。
孩子是父母的影子，想知道孩子的父母是什么样的人，看他的孩子就知道。孩子就像父母的名片，如果孩子在餐桌上表现得彬彬有礼，无形中会帮助父母提升自己的软实力。
4、促进孩子情绪情感的发育。
良好的用餐礼仪不仅保证了用餐的质量，而且长期熏陶会有利于促进孩子健康情绪、情感的养成。例如在用餐时，可以鼓励孩子分享食物，这样不仅会使孩子获得良好的情感体验，还可以锻炼孩子的人际交往能力，有利于社会性的发展。
5、有利于培养孩子的规则意识。
吃饭时不能一心二用，不能说话、不撒饭粒、不可以发出咀嚼的声音，诸如此类的用餐礼仪可以让孩子建立规则意识，让孩子知道有哪些事情是可以做的，哪些事情不可以，从而有利于让孩子养成按时起居、规律生活等良好的生活习惯。
那么，家长应该怎么做，才能够让孩子具备餐桌礼仪意识呢？
1、奖惩分明
为了能快地促成孩子养成良好的就餐习惯，家长可以为孩子准备一些奖惩工具（如小红花和贴纸等），如果孩子在就餐过程中表现良好的话，那么家长就可以给予孩子适当的奖励。
如果孩子哪里做得不好，家长就应该及时指出，让孩子改正，并给予一定的惩罚。
2、以身作则
我们都知道，孩子在大部分情况下，都是和父母一起就餐的，而在这个过程中，孩子自然会将父母当作是学习的范本。因此，家长在进餐的时候，自己首先应该将不良的就餐习惯改正过来。
例如吃饭的时候不交谈、不嬉戏打闹、不挑三拣四等，只有自己先给孩子做好榜样，才能够让孩子学会基本的餐桌礼仪，并得到大家的尊重。
当然，让孩子养成餐桌礼仪并非一朝一夕的事情，在这个漫长的过程中，家长应该循序渐进地对孩子进行指导，以鼓励为主，惩罚为辅，才能够调动孩子的积极性。久而久之，孩子自然也就会成为餐桌上的“小绅士”、“小淑女”。
